Sója navíc oproti masu obsahuje více vitamínů, minerálů a látek důležité pro naše tělo. Pro malé srovnání: Maso, které jsme brali v tomto příkladu bylo kuřecí prso(100g): 21g bílkovin, 3g tuku Vařená sója(100g): 25g bílkovin, 0,5g tuku, navíc ještě tedy obsahuje následující vitamíny a minerály - B9, A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, C, E, K,...
Dnes se společně podíváme do Itálie, ale trochu jinak, než byste čekali. Ukážeme si, že maso, které není pro naše tělo to nejlepší lze nahradit tak, že to vlastně na chuti ani nepoznáme. Mnozí bystřejší z Vás již mohli poznat, že místo masa v tomto receptu použijeme sóju. Určitě máte pochybnosti, ale pokud jste sóju...